Manaferrat janë një nga frutat më të dashura dhe më të pasura të natyrës, të cilat rriten në mënyrë të egër në zona kodrinore e malore të Shqipërisë. Të njohura për shijen e tyre të ëmbël dhe të thartë, ato përfaqësojnë një burim të vlefshëm ushqyes, kurativ dhe ekonomik për zonat rurale.
Fruti i manaferrës është i pasur me vitamina C, K dhe E, antioksidantë të fuqishëm dhe fibra natyrale që ndihmojnë tretjen, përmirësojnë shëndetin e zemrës dhe forcojnë imunitetin. Ndërkohë, gjethet dhe rrënjët e bimës përdoren tradicionalisht në mjekësinë popullore për përgatitjen e çajeve kuruese.
Sezoni i manaferrave fillon zakonisht në korrik dhe zgjat deri në shtator, duke sjellë me vete jo vetëm aromën karakteristike, por edhe aktivitetin e grumbullimit që është kthyer në traditë për shumë familje.
Sot, përveç konsumit të drejtpërdrejtë, manaferrat përdoren gjerësisht në prodhimin e reçelrave, lëngjeve, likerëve artizanalë dhe ëmbëlsirave. Kërkesa për produkte bio ka rritur edhe më shumë vlerën e këtij fruti të egër, duke e bërë një mundësi reale për zhvillim rural dhe turizëm agrobujqësor
